Gatavojoties audzēt tomātus, vienmēr vēlamies iegūt nepieredzēti bagātīgu ražu. Lai gan iegūt lielu un veselīgu tomātu ražu nav tik sarežģīti, ir jāzina dažas nianses. Pirmkārt – nepieciešamas zināšanas, otrkārt – jāvelta pietiekami daudz laika kopšanai, lai augus neapdraudētu fitoftora, miltrasa vai citas slimības. Ar šo rakstu mēs laiku nepievienosim, taču varam dalīties ar praktiskiem padomiem.
Mājas audzētiem tomātiem bieži vien nav ideāla izskata, taču to garša ir vairākas reizes labāka nekā veikala tomātiem.
Augsnes sagatavošana tomātiem
Neatkarīgi no tā, kur tomāti augs (siltumnīcā vai atklātā laukā), augsni sāk sagatavot uzreiz pēc rudens ražas novākšanas. Vispirms augsne jābagātina ar mitrumu un gaisu – to panāk, iestrādājot satrūdējušus kūtsmēslus vai kompostu un uzrokot augsni vismaz 20 cm dziļumā. Pirms tam augsnes virsmai jābūt tīrai – jānoņem visas augu atliekas un nezāles. Pat rūpīgi uzrokot augsni, daudzas slimības un kaitēkļi pārziemo zemē, tāpēc visas augu atliekas jāiznes no siltumnīcas un jākompostē.
Skeptiķi var jautāt, kāda starpība – vai augi sadalās augsnē vai komposta kaudzē. Tomēr kompostēšanas procesi notiek daudz ātrāk un efektīvāk, savukārt, piemēram, tomātu stublāju sadalīšanās augsnē ir lēnāka, un slimības ne vienmēr pilnībā iznīkst. Turklāt komposts ir dabīgs mēslojums bez negatīvām blaknēm. Tas uzlabo mālainas augsnes struktūru un gaisa caurlaidību, bet smilšainās augsnēs palīdz saglabāt mitrumu, bagātina augsni ar mikroelementiem un fermentiem. Komposta spēja atjaunot augsnes struktūru bieži vien tiek vērtēta augstāk nekā minerālmēslu iedarbība.
Tomātu šķirnes
Mūsu klimatiskajos apstākļos tomātus vislabāk audzēt siltumnīcās, taču ir arī zema auguma šķirnes, kas labi aug atklātā laukā. Tāpēc pirms sēklu izvēles jāzina, kur augi tiks audzēti. Pirmais noteikums – izmantot tikai kvalitatīvas sēklas.
Daži audzētāji sēklas iegūst paši, citi gadiem ilgi pērk vienas un tās pašas šķirnes. Izvēloties jaunu šķirni, to ieteicams darīt savlaicīgi, lai izvairītos no spontāniem pirkumiem, balstoties tikai uz iepakojuma attēlu. Tomātu šķirni nekad nevajadzētu vērtēt pēc bildes.
Tirgū pieejamas simtiem tomātu šķirņu, kas atšķiras pēc nogatavošanās laika, augļu izmēra, krāsas un pielietojuma. Rūpīgi jāizlasa informācija uz iepakojuma – tikai tā var saprast šķirnes īpašības, agrīnumu, prasības un optimālo sējas laiku.
Tomātu sēklas var iegādāties gan internetā, gan veikalos vai tirgū. Pieejamas dažādas formas un krāsas – no sīkiem ķiršu tomātiem līdz lieliem “vērša sirds” tipa augļiem. Krāsas var būt dzeltenas, sarkanas, tumšas. Dzeltenajos tomātos ir vairāk niacīna un folijskābes, tie parasti ir saldāki un retāk izraisa alerģiju, savukārt tumšie kumato tomāti satur vairāk fruktozes.
Izvēloties sēklas, jāņem vērā hibrīdi un šķirnes. Uz iepakojuma burts H norāda hibrīdu. Hibrīdi parasti dod lielāku ražu, ir izturīgāki pret slimībām un bieži vien izskatās pievilcīgāki. Tomēr no hibrīdu augiem iegūtās sēklas nākamajā gadā nesaglabā īpašības.
Hermētiski iepakotas sēklas saglabā dīgtspēju ilgāk – līdz 5 gadiem, kamēr parastā iepakojumā tā saglabājas apmēram 3 gadus.
Jāatceras, ka nav tādas šķirnes, kas vienlaikus būtu pilnīgi izturīga pret visām slimībām un ar ideālu garšu un izskatu. Tāpēc jāizvēlas prioritātes.
Tomātu stādi
Ne visās grāmatās, rokasgrāmatās vai internetā pieejamajā informācijā tiek ņemtas vērā tomātu stādu audzēšanas īpatnības mājas apstākļos, tāpēc nelielās, savām vajadzībām paredzētās siltumnīcās tomātus stādiem labāk sēt vēlāk nekā profesionālajās siltumnīcās. Tomātu sējas laiku stādiem nosaka šādi: tomātu stādi izaug 50–60 dienās, tāpēc audzēšanai neapsildāmās siltumnīcās labākais sēklu sēšanas laiks ir no marta sākuma līdz 15. martam. Ja, meklējot informāciju, atrodat citādus termiņus, nebrīnieties – rūpīgi izlasiet, iespējams, tie paredzēti profesionāliem audzētājiem ar apsildāmām siltumnīcām.
Sēklu sagatavošana. Ilggadējā pieredze rāda, ka no sausām sēklām izauguši augi nav tik spēcīgi kā no sagatavotām sēklām. Tāpēc pirms sēšanas sēklas nepieciešams sagatavot. To var darīt trīs veidos: mērcējot, dezinficējot un diedzējot.
Mērcēšana un dezinfekcija. Iegādātās sēklas nav jāapstrādā – tās jau ir apstrādātas. Savāktās sēklas ievieto marles maisiņā un 20 minūtes mērcē kālija permanganāta šķīdumā (1 g uz 1 litru ūdens), pēc tam rūpīgi noskalo vairākās ūdens maiņās.
Iepriekšēja diedzēšana. Sēklas izvieto uz mitras auduma virsmas. Pēc 1–3 dienām parādās neliela saknīte. Svarīgi nepieļaut, ka tā ieaug audumā.
Sēšana. Sadīgušas sēklas ar pinceti izvieto uz sablīvētas augsnes ik pēc 1 cm. Ja sēj vairākas šķirnes, tās obligāti jāmarķē. Virsū uzber 0,5–1 cm augsnes slāni, aplaista un pārklāj ar plēvi. Temperatūra nedrīkst būt zemāka par +20 °C. Kad parādās asni, plēvi noņem un trauku novieto uz palodzes.
Tomātu sēklas var novietot uz augsnes un ar kociņu iespiest dažu centimetru dziļumā
Piķēšana. Pēc 10–14 dienām, kad parādās 1–2 īstās lapas, stādus pārstāda atsevišķos traukos vai lielākā kastē, ievērojot 10 × 10 cm attālumu. Tomāti labi panes pārstādīšanu, bet necieš saspiestību.
Ja sēkla ir kvalitatīva, piķēšanas stadiju varēs izvairīties, audzējot tomātus mazos konteineros un, tiem nedaudz paaugoties, pārstādot lielākos podos.
Tomātu stādi bieži ir izstīdzējuši, tāpēc tos stāda dziļāk nekā tie auguši, bet ne dziļāk kā 3–4 centimetrus. Viens paņēmiens ir stādīt stādu guļus. Labāks paņēmiens ir stublāju iestādīt, to salokot gredzenā.
Laistīšana un mēslošana. Stādus laista reti, bet bagātīgi, izmantojot remdenu ūdeni. Augsnei jābūt mitrai, bet ne slapjai. Pirmajās 3–4 nedēļās mēslošana nav nepieciešama, ja izmantots kvalitatīvs substrāts. Vēlāk jālieto kompleksie mēslojumi ar mikroelementiem.
Fosfora trūkums izpaužas ar zilgani sarkanīgu lapu nokrāsu un vāju sakņu attīstību. Mēslošanas grafiks:
– pirmais mēslojums – pie 2–3 lapām
– otrais – pēc 10 dienām
– trešais – vēl pēc 10 dienām
– ceturtais – nedēļu pirms stādīšanas
Tomātu stādīšana augsnē
Audzējot tomātus neapsildāmā siltumnīcā, pat labvēlīgos laikapstākļos nav ieteicams tos stādīt agrāk par 20. maiju. Ja pēc stādīšanas laiks kļūst vēsāks, augi pārstāj augt. Stādus drīkst stādīt tikai labi iesilušā augsnē – 10 cm dziļumā temperatūrai jābūt vismaz 15 °C. Tāpēc labāk nedēļu vēlāk nekā nedēļu par agru. Salnu gadījumā nepaspējuši iesakņoties stādi stipri cieš no aukstuma vai pat iet bojā. Parasti vēlāk iestādītie augi ne tikai panāk agrāk stādītos, bet arī tos pārspēj ražas ziņā.
Stādīšanai piemēroti tikai labi norūdīti tomātu stādi, kuru augstums ir vismaz 30–35 cm, stublāja diametrs – 0,8–1,0 cm, tiem jābūt 7–8 lapām, pirmajam ziedu ķekaram un labi attīstītai sakņu sistēmai. Vāji stādi pēc pārstādīšanas ne tikai vēlāk sāk ražot, bet arī dod mazāku ražu. Kvalitatīvi stādi ir kompakti, ar biezu stublāju un tumši zaļām lapām.
Minimālais attālums starp stādiem ir atkarīgs no šķirnes. Sīkām, ķiršu tipa šķirnēm pietiek ar 30 cm, regulāri koptiem un veidotiem augiem nepieciešami vismaz 60 cm, bet, ja augus neveidosiet un ļausiet tiem brīvi augt, var būt vajadzīgs pat 1 metrs.
Izstīdzējušus, ar plāniem stublājiem tomātu stādus stāda tā, lai zem zemes nonāktu ne tikai saknes, bet arī daļa stublāja. Šādus stādus stāda slīpi. Lai gan saknes sākumā nonāk vēsākos un ar mazāku skābekļa daudzumu bagātos augsnes slāņos, pēc dažām dienām no apraktās stublāja daļas sāk veidoties jaunas saknes, un virszemes daļa pakāpeniski iztaisnojas un aug vertikāli. Vajadzības gadījumā var noņemt dažas apakšējās lapas. Ja stāds jau zied, ziedus ieteicams noņemt, atstājot tikai pumpurus.
Ikdienas tomātu kopšana
Temperatūra. Audzējot tomātus siltumnīcā, optimālā temperatūra ir no 20 līdz 30 °C. Zemākā temperatūrā augu augšana palēninās, bet pārāk augstā – ziedputekšņi kļūst sterili un augļi slikti veidojas. Naktī temperatūrai jābūt ap 17–20 °C. Lai novērstu pārmērīgu mitrumu, siltumnīca regulāri jāvēdina – dienas laikā jāatver visas ventilācijas atveres. Pretējā gadījumā uz sienām un jumta veidojas kondensāts, un gaisa mitrums kļūst pārāk augsts. Tomāti nebaidās no caurvēja, bet slikti panes pārmērīgu mitrumu.
Laistīšana. Pirmo reizi tomātus laista uzreiz pēc iestādīšanas. Lai saknes labi saskartos ar augsni, stādus nepieciešams bagātīgi salaistīt, samitrinot augsni 15–20 cm dziļumā. Vēlāk laista 1–2 reizes nedēļā, bet bagātīgi. Jauniem stādiem nepieciešami apmēram 2–3 litri ūdens, pieaugušiem augiem – līdz 10 litriem uz vienu augu. Laistīšanai piemērots ūdens, kura temperatūra nav zemāka par 20 °C. Pārāk auksts ūdens veicina sēnīšu slimību attīstību, bet pārāk silts var kaitēt augiem. Nav ieteicams laistīt pa lapām – tas var samazināt ražu.
Ideāls risinājums ir pilienveida laistīšanas sistēma. Ja ir iespēja to ierīkot, tomāti atmaksāsies ar lielāku ražu, jo augsne tiks vienmērīgi mitrināta.
Papildmēslošana. Tomāti regulāri jālaista ar minerālmēslu šķīdumu: 10 litros ūdens izšķīdina 10 g amonija nitrāta, 20 g superfosfāta un 10 g kālija sulfāta. Ražojošiem augiem slāpekļa un kālija daudzumu palielina divkārt. Mēslošanu veic vakarā.
Tomātiem trūkst fosfora
Augsnes irdināšana un apkalšana. Pēc laistīšanas augsnes virskārta jāirdina, lai tā neizžūtu un saknes saņemtu skābekli. Pirmajās 2–3 nedēļās irdināšanu veic 5–8 cm dziļumā. Smagākās augsnēs var irdināt dziļāk vietās, kur saknes vēl nav izplatījušās. Vienlaikus ar irdināšanu veic arī apkalšanu – augsnes pievilkšanu pie stublāja, kas veicina papildu sakņu veidošanos.
Atzarošana. Tomātiem jānoņem sāndzinumi, tiklīdz tos var satvert ar pirkstiem. Ja tie netiek noņemti, augs zaudē spēku.
Piesiešana. Augošos tomātus nepieciešams piesiet, lai tie nenolūztu zem augļu svara. Visbiežāk izmanto auklu, kuras viens gals piestiprināts pie stublāja apakšas, bet otrs – pie konstrukcijas augšpusē. Augam augot, to aptin ap auklu. Ieteicams veidot 1–2 galvenos stublājus.
Biežākās tomātu slimības
Audzējot tomātus, viena no lielākajām problēmām ir slimības. Atklātā laukā galvenie slimību cēloņi ir lietus, siltuma un saules trūkums. Siltumnīcās – pārmērīga laistīšana, pārāk augsta temperatūra vai gaismas trūkums. Tomātiem ļoti nepatīk situācija, kad ārējā temperatūra ir ievērojami zemāka nekā siltumnīcā, jo šādos apstākļos uz augiem veidojas ilgstoša rasa, kas samazina to izturību pret slimībām. Arī vēss un lietains laiks samazina augu noturību, un šādos apstākļos siltumnīcu ir grūti izvēdināt un samazināt gaisa mitrumu. Savukārt laukā ilgstoši auksti un lietaini laikapstākļi var pilnībā iznīcināt ražu.
Liela nozīme ražas nodrošināšanā ir pareizai šķirnes izvēlei. Nav ieteicams eksperimentēt un audzēt laukam paredzētās šķirnes siltumnīcā vai otrādi. Tomēr pat ievērojot visus ieteikumus, pilnībā izvairīties no slimībām var būt sarežģīti.
Tomātu vēlīnā puve (fitoftoroze). Slimību izraisa kartupeļu fitoftora (Phytophthora infestans), tāpēc tomātus laukā nevajadzētu stādīt blakus kartupeļiem. Slimības sākumā uz lapām, stublājiem un zaļiem augļiem parādās iegarenas brūnas plankumi. Lapas kļūst tumšas, pārklājas ar sēnīšu aplikumu un izžūst. Visvairāk tiek bojāti augļi – tie kļūst brūni gan ārpusē, gan iekšpusē. Slimība saglabājas augu atliekās, tāpēc pēc ražas novākšanas tās jāiznīcina.
Aizsardzība: audzēt izturīgas šķirnes, uzturēt zemu gaisa mitrumu siltumnīcā, regulāri vēdināt un izvairīties no kondensāta veidošanās.
Tomātu sausplankumainība (alternarioze). Ļoti kaitīga slimība, kas skar stādus, lapas, stublājus un augļus. Uz apakšējām lapām parādās brūni plankumi ar koncentriskiem gredzeniem. Lapas izžūst, augi dod mazāku ražu, augļi kļūst sīkāki. Uz augļiem veidojas iegrimuši plankumi ar tumšu aplikumu.
Aizsardzība: iznīcināt slimos augus un augļus, izmantot veselīgas sēklas, slimības sākumā lietot aizsardzības līdzekļus.
Pelēkā puve. Parādās sezonas beigās. Uz augļiem veidojas gaiši plankumi, kas vēlāk kļūst brūni un paplašinās. Audi izžūst, augļi deformējas.
Aizsardzība: dezinficēt siltumnīcu, uzturēt normālu mitrumu, savlaicīgi izņemt bojātos augļus.
Fuzarioze. Slimība, kas izraisa augu vīšanu. Lapas dzeltē, uz stublājiem var parādīties tumši plankumi, saknes bojājas.
Aizsardzība: slimos augus iznīcināt, mainīt augsni siltumnīcā, izvēlēties izturīgas šķirnes.
Brūnā plankumainība (kladosporioze). Skar galvenokārt siltumnīcu tomātus. Uz lapām veidojas dzelteni plankumi, apakšpusē – pelēks aplikums. Lapas izžūst.
Aizsardzība: izmantot apstrādātas sēklas, nodrošināt labus augšanas apstākļus, dezinficēt siltumnīcu.
Baltā puve. Attīstās pie augsta mitruma un zemākas temperatūras (12–15 °C). Bojā stublājus un augļus.
Aizsardzība: nodrošināt optimālus apstākļus, izvairīties no pārmērīga mitruma, noņemt bojātās augu daļas.
Tomātu kaitēkļi
Galvenie tomātu kaitēkļi ir laputis un baltblusiņas.
Zaļā persiku laputs. Bojā vairāk nekā 50 augu sugas. Tā sūc sulu no lapu apakšpuses, dzinumiem un ziediem. Lapas deformējas un saritinās.
Siltumnīcas baltblusiņa. Neliels, līdz 1,5 mm liels kukainis ar baltām spārnām. Tas ātri vairojas un izplata vīrusu slimības. Mātīte var izdēt vairāk nekā 100 olas, kas atrodas lapu apakšpusē.
Aizsardzība: kaitēkļu apkarošanai izmanto kontaktiedarbības līdzekļus, piemēram, zaļās ziepes, kas bloķē kukaiņu elpošanu un tos iznīcina.
